Сибирская язва — особо опасное заболевание человека и многих видов
животных, характеризующееся поражением кожи, кишечника, легких,
лимфатических узлов и высокой смертностью. Более восприимчивы к
заболеванию крупный и мелкий рогатый скот, буйволы, лошади, ослы, олени,
верблюды, менее восприимчивы свиньи. Молодые животные более
восприимчивы, чем взрослые.
Возбудитель – спорообразующая бактерия, устойчивая к физико-химическим
воздействиям, которая может сохраняться во внешней среде столетиями.
Источник возбудителя — больное животное, экскременты заболевших животных
(кал, моча, кровянистые истечения из естественных отверстий), а также
зараженные сибиреязвенными спорами участки почвы и другие объекты внешней
среды.
Основной путь заражения у животных через корма и воду, а также через укусы
насекомых и органы дыхания. Заражение человека происходит при уходе за
больными животными, в процессе их убоя, снятия шкур, разделки туш, кулинарной
обработки мяса, при хранении, транспортировке. В зависимости от путей
заражения у человека развивается кожная, кишечная, легочная формы сибирской
язвы.